¿Cómo puedo comer sano en la escuela?

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'¿Qué es lo mejor para comer en la escuela? No hay muchas opciones saludables dentro de una jungla de pizza, hamburguesas y alitas de pollo en mi escuela. Muchos de mis amigos simplemente van a las máquinas expendedoras y obtienen comida aún peor. ¿Qué es lo mejor que se puede hacer en una situación como la mía y, estoy seguro, en muchas otras?

Chelsea, 17 años, Sunter, Carolina del Sur

Si tiene problemas para encontrar alimentos saludables en la cafetería de la escuela, su mejor opción es preparar un almuerzo. Anime a sus padres a que se abastezcan de sus alimentos favoritos y saludables para el almuerzo, como carnes magras, pan integral y frutas y verduras frescas. Puede adoptar el enfoque tradicional y empacar un sándwich, una manzana y una botella de agua, pero ¿por qué no pensar en la lonchera? Sea creativo: hummus con verduras cortadas y una pita de trigo integral, ensalada cubierta con mandarinas y almendras en rodajas, o ¿qué tal un termo de sopa de pollo de mamá?



Si la bolsa marrón no es una opción para usted, pruebe el área de delicatessen de su cafetería. Pruebe un sándwich de pavo con pan integral con lechuga y tomate; evite los condimentos grasos como la mayonesa. También puede tomar una ensalada con pollo al horno o a la parrilla, siempre y cuando sea ligero en el aderezo. Asegúrese de evitar los alimentos fritos, las cosas con alto contenido de mayonesa como los sándwiches de ensalada de atún o pollo y los postres azucarados. Lávelo todo con agua o leche baja en grasa y tome una pieza de fruta de postre. Si le preocupa la calidad de la comida en su escuela, hable con el director para ver qué se puede hacer para que las opciones más saludables lleguen a la cafetería.



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